La nourriture connue sous le nom de riz sauvage est en fait la graine d’une grande herbe aquatique qui pousse dans les lacs clairs et les rivières tranquilles. Le peuple Ojibwa lui a donné le nom de «manomin» (bonne baie). Les explorateurs français l’ont nommé «folles avoines» (faux avoine). D’autres nouveaux arrivants qui ont vu les peuples […]
Read MoreDe nombreuses personnes soucieuses de leur santé dans le monde sont de plus en plus conscientes de l’intolérance au gluten et de la maladie cœliaque; Les régimes sans gluten sont maintenant populaires. Le gluten est un nom collectif pour les protéines solubles dans l’alcool. Des exemples en sont les gliadines dans le blé, les hordéines dans […]
Read MoreCinq fruits et légumes par jour, garder la forme, idées et astuces Marre du régime haricots verts? Mettez-vous au smoothy, ces purées de fruits et légumes pour mincir en faisant le plein de vitamines et de minéraux à préparer à la maison Ces derniers temps, nous pouvons voir partout la fameuse injonction « mangez 5 fruits […]
Read MoreIl existe un ancien aliment oriental qui vous aidera à éviter les ballonnements et les gaz à chaque fois. Bonne nouvelle: vous pouvez déguster vos haricots ou votre fromage sans crainte de gêne… à condition de mâcher un peu de kombu (ou konbu ) avant ou après avoir mangé. Cette substance noire-verte d’aspect mystérieux est en fait une […]
Read MoreMâcher des fruits comme des pommes n’est peut-être pas une tâche facile pour une personne âgée, mais la bonne préparation peut faciliter la mastication de certains fruits. L’un des problèmes qui viennent avec l’âge est la perte de dents, et bien que ce soit un problème courant chez les personnes âgées, c’est une condition […]
Read MoreLa vitamine B6, également connue sous le nom de pyridoxine, joue un rôle important dans l’organisme. Il est nécessaire aux fonctions métaboliques qui transforment les aliments que nous mangeons en carburant pour l’énergie. Il soutient le système nerveux et est important pour le métabolisme des graisses et des protéines. Il favorise la santé de la peau, des […]
Read MoreLes graines de céleri sont minuscules, mais elles ont le potentiel d’avoir d’énormes bienfaits pour la santé et une variété d’avantages médicinaux. Le pouvoir des graines de céleri provient de son vaste approvisionnement en vitamines et minéraux, tels que le calcium, le fer, le magnésium, le potassium et le zinc. Bien avant que le céleri […]
Read MoreL’intolérance au gluten affecte largement les gens aux États-Unis. Des changements sont en cours pour reconnaître cette maladie et les personnes qu’elle affecte. La raison du changement Sur 100 Américains, un est atteint de la maladie cœliaque . Parce que la maladie devient de plus en plus perceptible, les entreprises alimentaires, les restaurants et le grand public constatent […]
Read MoreLe lait contient du calcium, des protéines et des vitamines. Une bonne conservation est essentielle pour maintenir ses propriétés. Le lait est une excellente source de calcium pour les enfants et les adolescents, aide à la formation des os et des dents. Il est également utile pour les personnes âgées et les femmes après la ménopause , pour éviter une décalcification […]
Read MoreLe soja est souvent recommandé comme moyen diététique pour améliorer l’équilibre hormonal. Des études suggèrent que les substances analogues aux hormones présentes dans le soja peuvent aider à uniformiser les symptômes pré-menstruels ou le syndrome prémenstruel, à diminuer les crampes et la douleur menstruelles et même à atténuer les symptômes de la ménopause. Le problème avec […]
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