Alimentation
Fruits sains et faciles à manger pour les aînés

Fruits sains et faciles à manger pour les aînés

 

Mâcher des fruits comme des pommes n’est peut-être pas une tâche facile pour une personne âgée, mais la bonne préparation peut faciliter la mastication de certains fruits.

L’un des problèmes qui viennent avec l’âge est la perte de dents, et bien que ce soit un problème courant chez les personnes âgées, c’est une condition qui peut rendre la mastication des aliments difficile. Si vous êtes une personne âgée qui aime le goût des fruits mais qui laisse passer certains fruits en raison de la perte de dents, lisez-en quelques-uns que vous pouvez manger sans tracas et les avantages pour la santé qui accompagnent la consommation de ces fruits.

Pommes et poires

Les pommes et les poires sont juteuses et sucrées, mais certaines personnes âgées peuvent trouver ces fruits trop difficiles à mâcher. Une façon de rendre les pommes plus faciles à mâcher est de les faire cuire. Pour cuire une pomme, coupez le fond et découpez la partie centrale dure de la pomme. Remplissez le trou avec un mélange de margarine ramollie, de cassonade et de cannelle. Placez la pomme sur une plaque à pâtisserie et au four, et laissez la pomme cuire jusqu’à ce qu’elle soit tendre. Si vous êtes pressé et ne voulez pas allumer le four, mettez la pomme au micro-ondes si vous avez un four à micro-ondes. Une méthode sans cuisson pour préparer une pomme ou une poire facile à manger consiste à râper les fruits avec une râpe à fromage. Les pommes et les poires sont une excellente source de pectine dont on pense qu’elles aident à réduire le cholestérol et à maintenir la fonction intestinale normale. Ces fruits sont également une excellente source de fibres, ce qui contribue également aux selles normales. Un autre avantage des pommes est que les pommes contiennent des vitamines A et C. Les poires contiennent également de la vitamine C. La vitamine A garde votre peau saine, tandis que la vitamine C agit pour améliorer l’immunité et favoriser la fermeté de la peau. La vitamine C est également responsable de la santé des gencives.

Avocats

Healthy Eating for Seniors

Un avocat peut être gratté de sa coquille et mangé avec une cuillère lorsqu’il est mûr, mais si ce n’est pas le cas, il sera difficile à mâcher et insipide. C’est une façon de manger un avocat, mais si vous voulez lui donner plus de saveur, retirez la pulpe, écrasez-la avec une fourchette et ajoutez-y des tomates hachées, de l’ail, des piments jalapeno, de la coriandre fraîche et un soupçon de jus de citron vert. faire du guacamole. Les avocats sont le seul fruit qui vous fournit des graisses mono-insaturées qui sont bonnes pour votre cœur. En plus d’être une bonne source de graisses saines, les avocats sont également riches en potassium et contiennent des vitamines B6, C, E. Le magnésium et le folate sont également contenus dans les avocats.

Bananes

 

Les bananes sont molles au départ, mais si vous voulez rendre une banane encore plus facile à mâcher, écrasez-la avec le dos d’une fourchette et gonflez-la un peu. Après cela, vous pouvez mélanger un peu de beurre d’arachide ou d’amande dans la purée de banane, ou vous pouvez ajouter du yogourt à la banane pour obtenir des protéines de haute qualité. Les bananes sont une excellente source de potassium, fournissant 800 mg par tasse de bananes tranchées, et selon le Centre d’apprentissage et de connaissances de la petite enfance, le potassium serait utile pour maintenir une tension artérielle normale. Le potassium peut également être utile pour soulager la dépression, car cet état de santé mentale est connu pour se manifester lorsque le corps manque de potassium. Les bananes contiennent également des fibres.

Kiwis et fraises

 

Étant donné que les kiwis et les fraises peuvent être difficiles à mâcher s’ils n’ont pas atteint le point d’être presque trop mûrs, vous voudrez peut-être attendre que les kiwis et les fraises difficiles au toucher mûrissent un peu plus avant de les manger. Une fois qu’ils sont tendres, vous pouvez peler les kiwis et les écraser avec les fraises pour un dessert avec une consistance de compote de pommes. Garnissez ce mélange de fruits d’une giclée de crème fouettée pour les protéines, plus de calcium (les kiwis et les fraises contiennent du calcium) et de graisse, si vous le désirez. Les fraises sont riches en vitamine C et les kiwis contiennent encore plus de cette précieuse vitamine.

Pastèque

La pastèque contient 92% d’eau, ce qui peut vous amener à croire que ce fruit juteux est facile à mâcher. À moins que la pastèque n’ait complètement mûri, vous constaterez peut-être qu’elle ne fond pas exactement dans votre bouche, et même lorsqu’elle est mûre, vous voudrez peut-être l’écraser avec une fourchette pour faciliter la mastication de ce fruit. Une fois que vous avez écrasé votre pastèque à une consistance fondante, mangez-la avec une cuillère pour absorber le jus savoureux ainsi que la pulpe. Le conseil à suivre lorsque vous achetez une pastèque mûre est de rechercher une pastèque qui a une zone jaune et une tige déshydratée. Reniflez la pastèque, car celle qui dégage une odeur fruitée est prête à être consommée.

 

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