Alimentation
Les bienfaits de la vitamine B6 sur la santé

Les bienfaits de la vitamine B6 sur la santé

 

La vitamine B6, également connue sous le nom de pyridoxine, joue un rôle important dans l’organisme. Il est nécessaire aux fonctions métaboliques qui transforment les aliments que nous mangeons en carburant pour l’énergie. Il soutient le système nerveux et est important pour le métabolisme des graisses et des protéines. Il favorise la santé de la peau, des yeux, des cheveux et du foie. Il aide également à contrôler les quantités d’homocystéine dans le sang. Des taux élevés d’homocystéine dans le sang ont été associés à un risque élevé de maladie cardiaque. La vitamine B6 est nécessaire à la formation des globules rouges et soutient le système immunitaire. Il aide également la vitamine B12 à être absorbée par le système digestif. La vitamine B6 provient des aliments que nous consommons; Les sources d’aliments riches comprennent la viande rouge, la volaille, les pains enrichis, les céréales enrichies et les crustacés. De plus petites quantités peuvent provenir de légumes à feuilles vertes, de fruits, de légumineuses et de grains entiers.

Carence en vitamine B6

La carence en vitamine B6 est rare car nous en consommons généralement suffisamment. C’est une vitamine hydrosoluble, ce qui signifie que le corps ne la stocke pas et par conséquent, nous devons constamment fournir à notre corps cette vitamine provenant de l’alimentation. Les causes courantes de carence en vitamine B6 comprennent l’alcoolisme chronique, la cirrhose du foie, l’urémie, la malabsorption causée par les maladies inflammatoires de l’intestin, la maladie cœliaque, l’insuffisance cardiaque congestionnée et certains médicaments peuvent interférer avec l’absorption. Les signes et symptômes de carence affectent le système nerveux provoquant une faiblesse musculaire. Il affecte également les niveaux de sérotonine et de noradrénaline dans le cerveau, provoquant des changements d’humeur. D’autres symptômes peuvent inclure l’irritabilité, la dépression, la perte de mémoire à court terme et la difficulté à se concentrer. Cela peut également causer des plaies à la bouche et à la langue.

Les bienfaits pour la santé des suppléments de vitamine B6

Les suppléments de B6 sont généralement utilisés pour traiter la carence en B6 et il n’est pas recommandé de les compléter si vous en consommez suffisamment. Certaines recherches scientifiques ont montré que ce supplément peut également être utilisé pour traiter et prévenir les affections suivantes.

  • Cardiopathie

Certaines preuves suggèrent que la vitamine B6 peut aider à prévenir les maladies cardiaques. La vitamine B6 aide à réduire la quantité d’homocystéine dans le sang. Un taux élevé d’homocystéine dans le sang a été associé à un risque accru de maladie cardiaque.

  • Traitement de l’anémie sidéroblastique

L’anémie sidéroblastique est causée par des défauts génétiques des mitochondries des cellules. Les mitochondries sont la centrale des cellules qui transforment les aliments en énergie. Ce défaut est souvent héréditaire. Le défaut empêche les mitochondries d’utiliser le fer pour fabriquer de l’hémoglobine. L’hémoglobine est nécessaire pour que les globules rouges transportent l’oxygène dans tout le corps. Les symptômes peuvent inclure une pâleur cutanée, un manque d’énergie, une perte d’appétit et des troubles mentaux. Les suppléments de vitamine B6 peuvent aider à améliorer la quantité d’oxygène que les globules rouges peuvent transporter.

  • Traitement de l’Akathisie

L’akathisie est causée par certains médicaments couramment utilisés pour traiter la schizophrénie. Les symptômes comprennent l’incapacité de rester assis et l’agitation. Une étude a révélé que la supplémentation en vitamine B6 à forte dose soulageait ces symptômes.

  • Traitement du stress prémenstruel

De nombreuses femmes souffrent de maux de tête, de crampes abdominales, de sensibilité des seins et de sautes d’humeur associées au cycle menstruel. Une étude a révélé que la supplémentation en vitamine B6 aidait à soulager ces symptômes.

  • Maladie du matin associée à la grossesse

Une étude a révélé que la supplémentation en vitamine B6 aidait à soulager les nausées et les vomissements chez les femmes enceintes. Il ne provoque pas non plus d’effets indésirables sur le fœtus en développement.

  • Traitement de la maladie d’Alzheimer

Un taux élevé d’hémocystéine dans le sang est fréquent chez les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer. La vitamine B6 peut aider à réduire le taux d’hémocystéine dans le sang. Les études concernant l’utilisation de ce supplément pour traiter la maladie d’Alzheimer en sont encore à leurs balbutiements et d’autres essais cliniques doivent être entrepris pour prouver s’il présente des avantages pour les patients atteints de la maladie d’Alzheimer.

Effets secondaires de la toxicité de la vitamine B6

La posologie quotidienne recommandée pour les adultes est de 1,3 milligramme par jour. La dose maximale sûre de cette vitamine est jusqu’à 100 milligrammes par jour. À des doses plus élevées, il peut causer des lésions nerveuses entraînant un engourdissement et des douleurs dans les bras et les jambes. La marche peut être gravement affectée. Le corps évacue naturellement l’excès de vitamine B6 par les reins, donc le surdosage est rare. Tous les effets toxiques de la vitamine B6 à haute dose sont réversibles une fois le supplément arrêté.

En conclusion, la vitamine B6 est une vitamine essentielle pour une santé optimale. Nous n’en avons besoin que d’un peu pour maintenir la santé. Si vous envisagez de prendre un supplément de vitamine B6, parlez-en toujours d’abord à votre médecin qui pourra vous conseiller si cela vous serait bénéfique. La plupart d’entre nous n’ont pas besoin de prendre de supplément car nous pouvons nous procurer tout ce dont nous avons besoin de nourriture.

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