Les noix qui ont un grand effet sur la santé sont des noix, et en raison de la teneur élevée en antioxydants, vous pouvez les manger en petites quantités chaque jour, selon les dernières recherches américaines. Les noix sont meilleures que les arachides, les pistaches, les amandes et autres noix. dit Joe Vinson de l’université de Scranton en Pennsylvanie. À savoir, une poignée de noix contient deux fois plus d’antioxydants que n’importe quelle autre noix. Mais malheureusement, les noix ne sont pas si souvent au menu, et les scientifiques conseillent de les intégrer à l’alimentation. Vinson note que les noix ont généralement une combinaison inhabituelle de valeurs nutritionnelles. Il contient de nombreuses protéines de grande valeur, qui constituent un excellent substitut à la viande. Ils sont riches en vitamines, minéraux et fibres et ne contiennent pas de gluten. Seulement sept noix par jour ont un grand effet sur la santé, note-t-il. Même de petites quantités de noix dans le beurre sont associées à un risque réduit de maladie cardiaque et réduisent le risque de certains cancers. La recherche a été présentée lors de la réunion de la National Meeting & Exposition de l’American Chemical Society à Anaheim, en Californie